Причиной этого являются витамины группы В, которые содержатся в нем.
«Молодой зеленый горошек является прекрасным источником белка растительного происхождения. Употребление его в пищу способствует укреплению мышечной ткани, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям», - рассказала АГН «Москва» главный внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
«Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и магния горошек оказывает благотворное влияние на нервную систему, повышает устойчивость к стрессу», - пояснила специалист.
Стародубцева советует сейчас есть кабачки, а также свежую зелень и пряные травы - салат, петрушку, укроп, зеленый лук, кинзу и сельдерей.