Об этом диетолог Михаил Гинзбург заявил на телеканале Россия-1. Доктор медицинских наук напомнил, что в шпинате много витамина А. Он хорошо влияет на здоровье кожи. Витамин С в шпинате усиливает синтез коллагена. В результате кожные покровы становятся более эластичными.
Шпинат является источником фолиевой кислоты. Она является необходимой для регенерации, омолаживающей организм. Дефицит фолиевой кислоты приводит к тяжелым формам анемии. Шпинат помогает укреплять сосуды. Он положительно влияет на состояние костной ткани. Витамин К в шпинате препятствует при атеросклерозе повреждению сосудов. Он благотворно воздействует на клетки мозга, сказал в заключение диетолог.
Ранее Solovei.info сообщал, что старению организма сильно способствует пережаренное мясо. В этом уверен доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Он рекомендует не пересаливать шашлык.