Это выяснили американские ученые из Университета Тьюлейн, передает The Guardian. Оказалось, что частое добавление в пищу соли сокращает ожидаемую продолжительность жизни на полтора года для женщин и более чем на два года для мужчин. Специалисты изучали в течение девяти лет 50 тысяч человек.
Оказалось, что любители соленой пищи и соли имели на 28% выше риск преждевременной смерти. Старший научный сотрудник Гетеборгского университета Анника Розенгрен прокомментировала результаты исследования. Она призвала не исключать полностью из рациона соль. Но специалист затруднилась определить «золотую середину» для каждого человека в потреблении этой добавки.
Solovei.info ранее передавал, что вместо соли можно употреблять острый перец халапеньою. В нем содержится полезный капсаицин. Данное вещество воздействует на вкусовые рецепторы так, что человеку начинает казаться, что он есть соль.