Об этом гинеколог Ольга Каплина рассказала aif.ru. Доктор подчеркнула, что точнее говорить о группе эстрогеновых стероидов. Она начинает активно вырабатываться с началом полового созревания. Эстрогены обеспечивают женский тип телосложения, рост грудных желез, а также здоровье кожи, волос и ногтей. Неоспорима их роль в успешном зачатии. Нормальный уровень этих гормонов помогает выносить ребенка.
Уровень эстрогенов резко снижается с возрастом. Несмотря на то, что гормоны вырабатывает организм, питание способно влиять на уровень их концентрации. Фитоэстрогены в большом количестве содержатся в семенах льна и кунжута. Также Ольга Каплина упомянула бобовые культуры: от сои до гороха.
Много растительных гормонов содержится в пророщенных семенах ржи, пшеницы и ячменя. Это же касается пива из него. Фитоэстрогены имеются во всех видах капусты, чесноке, луке, орехах, кураге и черносливе. Среди фруктов стоит выделить груши, яблоки, виноград, абрикос и цитрусовые. Также доктор упомянула кисломолочные продукты. Натуральные эстрогены содержатся в кофе. Однако в его употреблении имеются противопоказания.