Но в некоторых случаях он может нанести ущерб здоровью. Об этом «Известиям» заявила аллерголог-иммунолог Ирина Эстрина. Врач назвала мед действительно полезным продуктом. В нем содержатся витамины группы В, К, С, а также микроэлементы и полифенолы. Поэтому мед обладает противомикробным и противовоспалительным действием. Для укрепления иммунной системы достаточно двух столовых ложек в день.
Доктор напомнила, что в меде содержатся быстрые углеводы. Поэтому он может представлять опасность при ожирении, нарушении обмена веществ и сахарном диабете. Стоит воздержаться от употребления меда при наличии аллергии. Она проявляется в виде ринита, крапивницы и отека Квинке. Иногда даже бывает анафилактический шок. Самыми аллергенными сортами меда считаются липовый и цветочный.
Ирина Эстрина не рекомендует добавлять продукт в жидкость, температура которой превышает 40 градусов. Solovei.info ранее назвал главные продукты осени.