Как отмечает портал здоровое-питание.рф, этот продукт способен предотвратить рак. В сливочном масле имеются короткоцепочечные триглицериды. При попадании в кишечник они помогают полезным бактериям. Из-за этого снижается вероятность появления рака этого органа. Короткоцепочечные триглицериды способны снимать воспаление на стенках кишечник.
Диетолог Юлия Чехонина напомнила о содержании в сливочном масле линолевой кислоты, которая важна для здоровья кожи. Мнение о вреде продукта для сердечно-сосудистой системы является мифом. Не обнаружена связь между уровнем холестерина и употреблением сливочного масла. А вот мононенасыщенная кислота омега-9 в нем способна уменьшать воспаление сосудистой стенки. Нормой сливочного масла Юлия Чехонина назвала 12 граммов в день.
А вот диетолог Оксана Панова называет несколько иные цифры: 10-25 граммов.