Особенно важно ее есть зимой. Об этом диетолог Татьяна Солнцева рассказала «Комсомолке». Она пояснила, что все растения семейства крестоцветных являются низкокалорийными. В них много клетчатки. В 100 гр капусты содержится 10% нормы. Также специалист указала на фитонутриенты. Так вещество сульфорафан помогает в борьбе с воспалительными процессами и противодействует бактерии Helicobacter pylori.
Чемпионом по содержании витамина С является брюссельская капуста. 100 гр обеспечивает суточную норму. Если говорить об обычной капусте, то в ней содержится 67% нормы. Противопоказанием к употреблению этого овоща являются обострения заболеванию органов ЖКТ.
Татьяна Солнцева рекомендует есть зимой квашеную капусту. За сутки можно есть 100-150 гр продукта. Он станет отличным подспорьем для здоровой микробиоты, что будет положительно влиять, в том числе и на иммунную систему. Ранее Solovei.info сообщал, что риск онкологии снижает брюссельская капуста.