Как правильно выбрать красную рыбу

© freepik.com
Бутерброды с красной рыбой незаменимы на традиционном новогоднем столе.

Важно правильно выбрать продукты. Об этом «Вечерней Москве» рассказала эндокринолог Наталья Лазуренко. Необходимо покупать красную рыбу без неизвестных добавок, с чистым составом. Нужно изучить его на этикетке. Доктор рекомендует форель из холодных морей или слабосоленую семгу с небольшим сроком годности. Такая рыба выловлена в море, а не выращена искусственно. Такие нюансы публикуют на сайте производителя или в открытых источниках.

Стоит обращать внимание на количество соли. Если ее много, то в сочетании с алкоголем, такой продукт будет опасен для здоровья. Сильно увеличится задержка жидкости. Особенно это опасно при гипертонии и нарушениях работы лимфатической системы.
Наталья Лазуренко советует самостоятельно солить красную рыбу, контролируя состав маринада и количество соли. Это станет идеальным решением для новогоднего стола. Ранее Solovei.info выяснил, какие блюда на нем являются вредными.