Об этом на телеканале «Россия 1» рассказал диетолог Михаил Гинзбург. Благодаря содержанию холина и омега-3 жирных кислот красная икра способна снижать уровень плохого холестерина. В результате снижается риск возникновения атеросклероза и его опасных осложнений в виде инсульта и инфаркта.
Также в красной икре содержится много магния. Этот элемент поддерживает чувство умиротворенности, обеспечивает отличное настроение и дает защиту от возрастных болезней. Витамины группы B и витамин D в красной икре имеют общее противовоспалительное действие, а также снижают риск появления тромбов.
Еще одно важное свойство – это снижение риска появления у женщин рака толстой прямой кишки и молочной железы, а у мужчин - предстательной железы. Эти опухоли случаются из-за воспалений в организме, а красная икра предотвращает их.
Ранее Михаил Гинзбург раскрыл пользу приправ для улучшения пищеварения, об этом писал Solovei.info.