Об этом диетолог Михаил Гинзбург заявил «Вечерней Москве». Для хорошей работы пищеварительной системы он рекомендует три группы продуктов. В первую очередь – это пробиотические. К ним относятся кисломолочные продукты. Они благотворно влияют на так называемые симбиотные бактерии, живущие в толстом кишечнике и выполняющие важные для нашего пищеварения функции. Доктор советует 2 раза в день употреблять простоквашу, ряженку или кефир.
Вторая группа продуктов –это пребиотические, т.е. пищевые волокна. К ним относятся овсянка, гречка и грубый хлеб. Они снижают кислотность желудка. Третья группа – ферментообразующие. К ним относятся приправы. Они стимулируют вывод желчи и выработку пищеварительных соков. Специалист упомянул чеснок, лук, куркуму и перец. Они обладают способностью облегчать процесс пищеварения, резюмировал Михаил Гинзбург.
Ранее Solovei.info сообщал, что у куркумы ученые нашли способность убивать раковые клетки.