Такую стратегию в беседе с «Российской газетой» прокомментировал эндокринолог Арсений Русанов. Он назвал плохой идеей голодать за 1-2 недели до Нового года, чтобы потом больше съесть на праздники. В этом случае легко набрать вес. Также резкая перемена рациона способна плохо сказаться на пищеварительном тракте. Новогодний стол обязан стать отражением правильных пищевых привычек. Он должен включать самые полезные и качественные продукты.
Арсений Русанов самым опасным традиционным блюдом считает салат оливье с колбасой, майонезом и картофелем. Это – очень калорийное блюдо. Колбасу можно заменить на куриную грудку, майонез – на сметану, а от картофеля отказаться. Высокая калорийность у «сельди под шубой». Альтернативные рецепты можно найти и для этого салата.
Ранее Solovei.info сообщал, что сильной нагрузкой для организма является сочетание алкоголя и жирной еды.