Это выяснили специалисты проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзора. На первом месте оказался пармезан. В 100 граммах этого сыра содержится до 1300 мг кальция. Этот показатель выше суточной нормы. Также в пармезане 38 граммов белка и 0,95 мкг витамина D. Много кальция и в других сырах.
На втором месте оказался кунжут. В нем 780 мг кальция и 17,7 г белка. Правда много семечек съесть сложно. Третье место у консервированных сардин. Но есть их необходимо с костями. Кальций в продукте отлично усваивается за счет витамина D.
В списке Роспотребнадзора оказались соевые бобы, фасоль и нут. Молоко и кисломолочные продукты замкнули пятерку основных пищевых источников кальция. Белок в них имеет самый высокий коэффициент усвоения. В 100 граммах молока, кефира или творога содержится до 120 мг кальция, а в сметане – 80 мг. Дневная норма этого микроэлемента для взрослых составляет 1000 мг в день.
Ранее Solovei.info развеял миф о пользе сметаны для повышения потенции.