Об этом «Абзацу» заявила эндокринолог Ульяна Румянцева. Кандидат медицинских наук пояснила, что процесс переваривания мяса имеет связь с выделением мочевой кислоты. Она выводится почками. При нарушении данного процесса мочевая кислота начинает накапливаться в организме и разрушать суставы. Поэтому нужно ограничить потребление мяса при подагре и почечной недостаточности.
Диетолог Ирина Бережная добавила, что этим продуктом не стоит увлекаться при повышенном холестерине и избыточной массе тела. В этом случае лучше отдать предпочтение филе птицы и рыбе. Полный отказ от мяса врач считает нецелесообразным. В нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые организмом не синтезируются.
Специалисты рекомендуют телятину, индейку и крольчатину. В последних двух видах мяса содержится много железа. Ранее Solovei.info писал, что желающим похудеть лучше отказаться от сочетания некоторых продуктов.