Об этом диетолог Ирина Мансурова рассказала aif.ru. Она напомнила, что кисломолочными являются продукты, которые получились в результате сквашивания молока под воздействием дрожжей или бактерий. Их основная польза состоит в улучшении работы ЖКТ. Для профилактики негативных последствий антибактериальной терапии лучшим является кефир. Наряду с ряженкой он снижает риски развития диабета. Эти напитки снижают уровень сахара и повышают чувствительность инсулиновых рецепторов клеток жировой и мышечной ткани.
Также ряженка используется для борьбы с синдромом раздраженного кишечника. Это же касается простокваши. В напитках содержится термофильный стрептококк, который улучшает работу кишечника. Йогурт снижает риск инфекционно-воспалительных заболеваний. Вместе с кефиром он ускоряет регенерацию поврежденной кожи, подчеркнула Ирина Мансурова.
Ранее диетолог рекомендовала отказаться от томатов при болезнях суставов, передавал Solovei.info.