Об этом порталу London Medical Laboratory рассказал доктор Авинаш Хари Нараянан. Он является клиническим директором Лондонской медицинской лаборатории. Врач пояснил, что в кровотоке «хороший холестерин» переносится липопротеинами высокой плотности, а «плохой» - липопротеинами низкой плотности. Последние могут формировать атеросклеротические бляшки.
Уровень ЛПВП повышают куриная грудка, индейка и жирная рыба. Эти продукты богаты ниацином (витамином В3). Также уровень ЛПВП увеличивает еда с большим содержанием антиоксидантов. Эти вещества способны защищать клетки от повреждения, которое происходит в процессе окисления. К таким продуктам врач отнес свеклу, шпинат и фиолетовую капусту.
Липидный профиль крови способен улучшить жареный картофель. Он богат витаминами В и С, а также антиоксидантами. Ранее Роспотребнадзор развеял популярные мифы о холестерине.