Об этом заявили в московском Роспотребнадзоре. Специалисты напомнили, что во всех клетках нашего организма содержится холестерин. До 30% этого вещества поступает с едой. Остальной холестерин синтезируется организмом. При избытке этого вещества образуются атеросклеротические бляшки. Они приводят к опасным болезням. Из-за повышенного холестерина каждый год умирает до 2,6 млн человек.
Вредными считаются только липопротеины низкой плотности. Высокий уровень ЛПНП повышает риск болезней сердца и сосудов. А вот липопротеины высокой плотности (ЛПВП) считаются «хорошим» холестерином. Они транспортируют вещество в печень, откуда оно выводится. Мифом является мнение, что высокого холестерина не может быть при нормальном весе. В этом случае не учитывается генетический фактор. На уровень холестерина также влияют физическая активность, питание, вредные привычки, стресс, прием лекарств и состояние щитовидной железы.
Эксперты призвали не отказываться от яиц и продуктов животного происхождения. Но лучше не есть жирные куски мяса. Это же касается обработанных продуктов. Ранее Solovei.info выяснил, что вегетарианство не снижает уровень холестерина.