Об этом «РГ» заявила аллерголог-иммунолог Айшат Идармачева. По ее словам, в орехах много витаминов групп В, Е, антиоксидантов, магния и растительных белков. С точки зрения химического состава самыми полезными являются грецкий орех и миндаль, добавила диетолог Наталья Балашова. Она советует есть в день хотя бы их небольшую горсть. Детям можно употреблять до 5 ядрышек миндаля, а взрослым – 15-20.
Если есть в день 30 граммов орехов, то у человека улучшатся мозговые функции, скорость мышления и память. Также они принимают участие в формировании микрофлоры ЖКТ, благодаря наличию клетчатки. Наталья Балашова советует включить орехи в состав здорового перекуса. Исключить их из рациона придется при наличии пищевой непереносимости и аллергии. Стоит проконсультироваться с врачом при особых диетических ограничениях.
Ранее Solovei.info сообщал, что миндаль способен за 15 минут снизить уровень сахара.