Об этом рассказали эксперты портала «здоровое-питание.рф». Они напомнили, что для выработки эритроцитов (красных кровяных телец) необходимо железо. При нехватке этого микроэлемента начинаются серьезные проблемы со здоровьем.
Субпродукты животного происхождения врачи поставили на первое место среди еды, помогающей восстановить запасы железа. Лидером является свиная печенка. Красное мясо также содержит много железа, несмотря на мнение о его вреде.
На втором месте оказались морепродукты и рыба. Дары моря восполняют железо, растраченное организмом. Полезный микроэлемент содержится в продуктах растительного происхождения. Но необходимо помнить, что в такой пище имеется негемовое железо, которое хуже усваивается. На четвертое место врачи поставили яйца, а на пятое – темный шоколад. Этот сладкий продукт также незаменим для профилактики гипертонической болезни, передавал ранее Solovei.info.