Об этом гастроэнтеролог Татьяна Мацкевич рассказала изданию REGIONS. Стручковая фасоль бывает зеленой, желтой, фиолетовой и восковой. В ней много белка, цинка, железа, калия, магния, клетчатки, а также витаминов А, Р, РР. Стручковая фасоль улучшает обмен веществ и нормализует работу кишечника. Но не всем людям этот продукт принесет пользу.
Фасоль может вызвать аллергическую реакцию у пациентов с непереносимостью бобовых. При проблемах с ЖКТ продукт способен усугубить симптомы. Потребление фасоли необходимо ограничить в случае повышенного уровня мочевой кислоты и подагры. Симптомы этих болезней усугубляют пурины, которые содержатся в растении.
Бобовыми не стоит увлекаться даже здоровому человеку. Они из-за повышенного содержания клетчатки создают дополнительную нагрузку на кишечник и желудок. Поэтому возможны излишнее газообразование и вздутие живота.
Ранее Solovei.info сообщал, что желудочно-кишечные проблемы могут возникнуть из-за избытка витамина С.