Об этом главврач московской клинической больницы им. М.Е. Жадкевич Александр Мясников заявил в эфире телеканала «Россия 1». Он напомнил, что витамин А является жирорастворимым. В него входят несколько элементов. Каротины, включая бета-каротин, содержатся в овощах и фруктах. Ретинол в основном имеется в печени, субпродутах, яичном желтке и молоке.
В развитых странах нет дефицита витамина А. Все потребности покрывают продукты, которые мы едим. Проблемы с витамином А возникают после бариатрической операции. Также они встречаются у пациентов с язвенным колитом, тяжелым панкреатитом и болезнью Крона. В этих случаях нарушается всасывание витамина.
Его избыток может вызвать у детей отравление. Категорически запрещен витамин А беременным женщинам. Имеется опасность появления у плода дефектов. Поэтому беременным лучше не есть печенку и паштет из печени. Избыток витамина может стать причиной остеопороза.
Доктор Мясников ранее указал на способы защиты человека от инфаркта.