Этот миф в беседе с «Вечерней Москвой» развеяла диетолог Ольга Редина. Она напомнила, что картофель это – источник углеводов, у него высокий гликемический индекс, но калорийность невысока. Огромное значение имеет способ его приготовления. В чипсах и жареной картошке содержится много соли и жиров. Поэтому лучше сварить или запечь овощ.
В картофеле много клетчатки, которая положительно влияет на пищеварение. Она также снижает аппетит. Поэтому картофель можно включать в рацион при похудении. Его необходимо есть в сочетании с нежирным мясом и оливковым маслом. Ольга Редина подчеркнула, что залогом успешного похудения являются контроль за калорийностью питания и соблюдение баланса. Жесткое исключение из рациона любимых продуктов приводит к развитию расстройства пищевого поведения.
Ранее Solovei.info указал на некоторые виды еды, способные избавить человека от отеков.