Горький шоколад проверило Роскачество

© Pixabay.com
26 торговых марок горького шоколада проверили эксперты Роскачества.

Девять из них соответствуют опережающим стандартам организации и требованиям законодательства. Это марки «Бабаевский», «Ашан», ВкусВилл», BucheronStand'art (Россия), AlpenGold (Россия), Presidentheritage (Россия), Lindt (Франция), Ameri (Бельгия) и Maestrani (Швейцария).

Тяжелые металлы и афлотоксин В1 не обнаружены во всех проверенных образцах. Рейтинг шоколада «Спартак» обнулен, в нем найдены кишечная палочка и плесень. Содержание какао-масла во всех образцах соответствует опережающим требованиям Роскачества. Все производители использовали свежее и качественное сырье. Больше всего какао оказалось в марке O'zera, а меньше всего - в Globus и «О’кей».

Также Solovei.info развенчал миф об аллергии на шоколад и мандарины. Высыпания и зуд в большинстве случаев являются псевдоаллергическими реакциями. Обычно появляется обыкновенный дерматит. Это воспаление кожи связано со съеденной пищей, особенно в неумеренных количествах.