Ранние арбузы, по словам медиков, могут быть опасны для здоровья, так как для ускорения роста и созревания плодов производители часто используют в большом количестве нитратные удобрения. Употребление таких плодов может привести к пищевому отравлению или интоксикации.

Среди симптомов отравления нитратами из арбузов специалисты называют: расстройство пищеварения, тошнота, рвота, диарея, головная боль, слабость, а также синюшность лица, губ, ногтей. При появлении этих симптомов необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. 

Чтобы избежать риска отравления ранними арбузами, рекомендуется дождаться естественного созревания – вторая половина июля; покупать полосатую ягоду в проверенных местах; осматривать кожуру: арбуз должен иметь плотную корочку без повреждений, пятен и трещин.

Кроме того, эксперты советуют проверять спелось арбуза на звук: спелая ягода при постукивании звучит глухо, а мякоть внутри равномерно окрашена и сладкая. Также нужно обращать внимание на хвостик: сухой коричневый хвостик говорит о спелости плода, зелёный или влажный означает преждевременный сбор урожая.

Сколько можно съесть арбуза и как выбрать спелую ягоду - читайте в материале Цензуры.Нет.