Поэтому, она является отличным диетическим продуктом.
Самой эффективной для похудения является цветная капуста, в который содержится много белка.
Все сорта способствуют нормализации обмена холестерина (жирного спирта) и липидов (жиров). Стоит отметить и наличие тартроновой кислоты, которая тормозит переход сахара и других углеводов в жир. Правда, она разрушается от термической обработки.
Капуста обладает антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами.
Поэтому, эксперты МедикФорума рекомендуют питаться капустой каждый день.