Об этом врач-диетолог Марина Макиша заявила «Звезде».
На шашлык попадает сажа из открытого огня. Она является канцерогеном, поэтому может способствовать развитию рака.
При горении жира на огне, он превращается во вредные трансжиры.
Макиша призвала не допускать образования корочки.
Шашлык не принесет вреда, если выбирать мясо индейки и курицы, а также есть его хотя бы раз в неделю.