Об этом заявили британские ученые Манчестерского и Салфордского университетов.
Они выяснили, что четверть имеющих проблемы со здоровьем любителей риса подвержены более высокому риску смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
В целом, повышенный риск для здоровья от употребления этой крупы составляет 6%.
Рис накапливает в себе мышьяк. Длительное его употребление даже в небольших дозах опасно для сосудов и сердца.
Ученые советуют включать в рацион другие крупы и разные виды риса.