Об этом «Пятому каналу» рассказала диетолог Инна Кононенко.
Чем толще сосудистая стенка, тем процесс старения идет быстрее.
У веганов и вегетарианцев она тоньше. Дело в том, что он употребляют немного холестерина.
Сосудистая стенка не будет увеличиваться у мясоедов, если они включат в рацион достаточное количество витаминов B12, D3, K2.
Еще один показатель старения - работа «энергетических станций» клеток – митохондрий. У вегетарианцев они менее активны. В мясе содержится л-карнитин, необходимый для выделения клетками энергии.
«К сожалению, с вегетарианской или веганской диетой не все аминокислоты человек может получить», - пояснила Кононенко.
Недостаток даже одной из них наносит серьезный урон здоровью.
«Мясоеды живут дольше, чем вегетарианцы. Но при условии, что соблюдают правильное питание», - заключила диетолог.