Об этом заявили британские ученые из Университета Восточной Англии.
Они выяснили, что употребляющие много витамина С пожилые люди имеют лучшую массу скелетных мышц. Их масса и сила теряются с возрастом.
Каждый год люди в возрасте от 50 лет теряют до 1% веса скелетных мышц.
Это может приводить «к слабости и другим неблагоприятным исходам, таким как саркопения, инвалидность, диабет 2 типа, снижение качества жизни и смерть», - заявил профессор Айлса Уэлч.
Пожилые люди с наибольшим количеством витамина C в рационе или крови, как выяснило исследование, имели наибольшую расчетную массу скелетных мышц.