Об этом в эфире телеканала «Россия 1» заявили врач-диетолог Михаил Гинзбург и доктор Сергей Агапкин. Омега-3 – полиненасыщенных жирных кислот больше содержится в морской рыбе, нежели в речной. Они обладают противовоспалительным действием. Регулярно употребляющие морскую рыбу менее склонны к депрессиям.
При ее употреблении два раза в неделю риск инфаркта уменьшается на 100%. А вот в речной рыбе много витамина В12, который является дефицитным. Это касается, например, окуня и карпа. Во всех видах рыбы имеется витамин PP. Он увеличивает содержание «хорошего» холестерина и уменьшает риск образования тромбов.
Эксперты заявили, что употребление рыбы примерно 2-3 раза в неделю увеличивает на 3,5 продолжительность жизни, а мясо, напротив, уменьшает ее на такой же срок. Михаил Гинзбург в заключение дал следующий совет. Он рекомендует рыбу готовить на пару или запекать в фольге. Делать это нужно 15-20 минут.
Solovei.info отмечал, что диета с жирной морской рыбой предотвращает болезни сердца.