Об этом ведущий научный специалист Всероссийского научно-исследовательского института кондитерской промышленности Михаил Талейсник заявил РИА Новости. Он напомнил, что при изготовлении вафель было 20% листа и 80% начинки. Сейчас все поменялось. Поэтому, мы чувствуем лист, а не начинку. Также в 2 раза превышаются показатели по содержанию сливочного масла, если вообще не заменяют его взбитыми сливками.
Если раньше с фабрики «Большевик» вы чувствовали запах ванили от метро «Белорусская», то сейчас никто и не знает, что там было производство. Также Михаил Талейсник обратил внимание на падение качество «Киевского торта». Основную причину он видит в снижении уровня сырья.
Solovei.info ранее призвал выбирать натуральные сладости. В таких продуктах содержится клетчатка, которая способна сдержать всасывание сахара.