Об этом диетолог Нмами Агарвал рассказала изданию Times of India. Правильный баланс калорий, белков и жиров обеспечит употребление яичного желтка и белка вместе. В первом сосредоточено белка большинство полезных питательных веществ. Яйца необходимо жарить так, чтобы желток сохранил свою форму и остался сверху, на белке.
По мнению диетолога, продукт помогает повысить уровень «хорошего» холестерина, что снижает риск развития инсульта, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Яйца принесут пользу зрению из-за содержания в них витамина А. В крови повысится уровень лютеина и зеаксантина. Это снизит риск развития катаракты и макулярной дегенерации.
Также в одном яйце содержится четверть дневной нормы холина, который полезен для здоровья мозга и сердца, сказала в заключение Нмами Агарвал. Solovei.info передавал, что омлет с лососем поможет избавиться от лишнего веса.