Об этом невролог Игорь Мацокин заявил «Газете.Ru». Токсичное вещество обнаружено в косточке и кожуре авокадо. Персин имеется в коре и кожуре плода. Но самая большая концентрация вещества имеется в косточке. Персин к летальному исходу не приводит. Правда, не исключено токсическое поражение. В основном поражается кишечник, иногда возникает сильная аллергическая реакция по типу крапивницы.
А вот у животных отравление даже невысокой дозой персина может закончиться смертью. Игорь Мацокин подчеркнул, что мякоть авокадо содержит различные полезные вещества, которые способствуют нормальному функционированию нервной системы. Это - карнитин, биотин и фолиевая кислота. Они применяются в комплексной терапии деменции, пояснил невролог Игорь Мацокин.
Solovei.info писал, что японские специалисты рекомендуют каждый день употреблять в пищу авокадо, чтобы нормализовать работу кишечника и улучшить в нем разнообразие бактерий.