Об этом «Газете.Ru» заявил диетолог Михаил Гинзбург. Доктор медицинских наук подчеркнул, что морская консервированная рыба имеет много полезных свойств. Специалист рекомендует жирные сорта – сельдь, горбушу и скумбрию. Важно изучить на упаковке состав. Лучше всего, когда в консервах имеется только рыба и небольшое количество соли. В них обязательно будут полиненасыщенные жирные кислоты, витамин D, йод, железо и цинк.
Вся польза консервированной рыбы будет нивелирована большим количеством масла. Оно обычно бывает дешевым и содержит много вредных кислот Омега-6. Михаил Гинзбург не очень одобряет консервы в томате. В них добавляют сахар. Плюс ко всему рыба в них обжарена. От избытка такой пищи пользы не будет.
А самыми вредными консервами диетолог считает шпроты. В этом очень калорийном продукте очень много вредных жиров. Ранее Solovei.info предупреждал, что в шпротах нашли канцерогены.