Об этом нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал Москве 24. Он рекомендует полностью исключить из рациона питания белый хлеб. В нем содержится высокообработанная мука, в которой мало витаминов и полезных веществ. Белый хлеб имеет высокий гликемический индекс. При сочетании его со сладкими продуктами получается «бомба замедленного действия». У человека сразу начинается набор веса, особенно при гиподинамии.
Больше всего пользы в цельнозерновом хлебе. Лучше всего его есть с супами, салатами и овощами. Не стоит его употреблять с мясом, грибами, бобовыми и другими тяжелыми продуктами. Это же касается случаев, когда человек жалуется на работу желудка или кишечника. Иначе могут обостриться воспалительные процессы. Не исключено вздутие кишечника или его дискомфорт, предупредил Евгений Арзамасцев.
Ранее диетолог предупредил об опасности некоторых продуктов для людей старше 60 лет, передавал Solovei.info.