Об этом свидетельствуют данные британского Биобанка. В его исследовании участвовали более полумиллиона человек. Им задавали вопрос по поводу того, насколько части они солят еду. У людей, которые это делают всегда, ожидаемая продолжительность жизни была ниже.
Эксперт по питанию Тоби Амидор назвала изданию ETNT главные источники натрия. Солонка оказалась не на первом месте. Лидерство сэндвичей (21%). Много натрия в макаронных изделиях (8%). Профессиональный диетолог советует не брать в руки солонку, если еще не попробовали пищу. Возможно ее не придется солить. Если промыть в воде консервированную фасоль, то будет удалено 40% натрия.
Вообще, лучше питаться дома. Большинство блюд в общепите имеют высокое содержание натрия, предупредила в заключение Тоби Амидор. Ранее Solovei.info рекомендовал вместо соли использовать острый перец халапеньо.