Об этом диетолог Елена Соломатина заявила NEWS.ru. В качестве центра удовольствия некоторые полезные продукты могут заменить шоколад. Специалист упомянула крахмалистые овощи, ягоды, фрукты, содержащие полезные крахмалистые сахара. Необходимые жиры можно получить из кедровых орехов и даже куска цельнозернового хлеба с салом. Но количество этого бутерброда не должно превышать 30 граммов. Получая полезные жиры, вы забудете о сладком, потому что энергия уже пойдет в головной мозг.
Шоколада не захочется, съев салат с оливковым маслом, творог с ягодами или протеиновый коктейль. В случае инсулинорезистентности необходимы клетчатка и белковые продукты из индейки, курицы, рыбы, сыра и цельнозерновых круп. Они не будут повышать уровень глюкозы, пояснила Елена Соломатина.
Ранее Solovei.info сообщал, что для приготовления пищи можно использовать различные сахарозаменители.