По этому поводу «Российская газета» побеседовала с эндокринологом Арсением Русановым. Он назвал основным условием рационального похудения умеренное снижение калорийности рациона. Для женщин она должна доходить до 1200-1600 кКал в сутки, а для мужчин - 1500-1900 ккал.
Также доктор пояснил, что содержание жиров определяет высокую калорийность мяса. При отказе от него в организм будет поступать меньше важных строительных элементов для наших клеток. Дефицит жиров и белков частично можно восполнить морепродуктами, рыбой, яйцами, «молочкой», орехами, грибами и бобовыми.
Преимуществом мясных продуктов является оптимальный аминокислотный состав. Для похудения от них не обязательно отказываться. Оптимальным вариантом станет ограничение красного мяса. Источником белка в этом случае станут нежирные молочные продукты, птица, рыба и яйца.
Доктор советует следовать следующему правилу: чем выше калорийность мяса, тем меньше его нужно включать в рацион. Поэтому лучше отдать предпочтение курице или индейке. Кролик и телятина будут лучше свинины. Переработанное мясо лучше сократить до минимальных количеств.
Ранее Solovei.info писал, что в США разрешили продавать искусственное мясо.