Об этом диетолог Лиза Афинская пишет в своем Telegram-канале. При отсутствии противопоказаний она рекомендует блюда из капусты. В шесть раз больше антиоксидантов в краснокочанной капусте, чем в белокочанной. В ней содержатся глюкозинолаты, которые являются потенциально противораковыми веществами. В брокколи, кейл и цветной капусте также есть полезные элементы с точки зрения профилактики онкологии молочный железы, кишечника и яичников.
Лиза Афинская еще рекомендует томаты. В них содержится ликопин. Это вещество снижает риск рака простаты. Третьим в списке оказалось растительное масло, в первую очередь оливковое. Оно снижает риск преждевременной смерти, в частности из-за рака на 17%, а из-за сердечно-сосудистых заболеваний – на 19%.
Все дело в мононенасыщенных жирах. Они обладают способностью снижать уровень липопротеинов низкой плотности, более известные как «плохой» холестерин, передавал Solovei.info.