Это выяснили американские ученые из Университета Тафтса. Журнал Nature опубликовал результаты их исследования. Ученые проанализировали данные о режиме питания людей из 184 стран. Сведения собирались в течение 30 лет. С плохой диетой были связаны 14 млн новых случаев диабета II типа.
Речь идет об увлечении обработанным мясом, в частности беконом. Меньшее влияние оказывали фруктовые соки и сладкие напитки. Это же касается недостатка некрахмалистых овощей, семян и орехов. Негативное влияние оказывало большое количество обработанных пшеницы и риса. Риск повышало красное мясо, предупреждают ученые.
Ранее Solovei.info сообщал, что при подагре опасность представляет пище, имеющая высокий уровень жира. Также семейный врач Татьяна Захарова указала на бекон, индейку, говядину, телятину, оленину и субпродукты. Много пуринов в сельди, тунце, сардинах, анчоусах, форели и гребешках.