Это выяснили китайские специалисты из Пекинского университета. Journal of Internal Medicine опубликовал результаты исследования ученых. Они проанализировали данные свыше 370 тысяч человек в возрасте 50 - 71 года. Наблюдение велось примерно 23,5 лет. За это время 165 тысяч участников умерли.
Ученые сделали вывод, что здоровая низкожировая диета на 18% снижает риск смерти. Также уменьшалась вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. При этой диете человек есть много сложных углеводов и растительного белка. А вот насыщенных жиров потребляет мало. Они в большом количестве имеются в сливочном масле и жирном мясе. Ученые рекомендуют ненасыщенные жиры. Они более полезные. Их источником являются орехи, авокадо и жирная рыба.
Низкоуглеводная диета, напротив, была связана с более высокими показателями общей смертности. Ранее Solovei.info раскрыл опасность интервального голодания.