Об этом диетолог Марина Аплетаева заявила Москве 24. При отсутствии противопоказаний здоровый человек может ежедневно съедать 2-3 куска любого хлеба. Противопоказания имеются при наличии болезней ЖКТ. В этом случае лучше отказаться от ржаного хлеба. При сахарном диабете и лишней весе также имеются ограничения. Не стоит употреблять белый хлеб из очищенной муки. В нем содержатся быстрые углеводы.
Противопоказаний почти не имеет зерновой хлеб. Его можно есть даже при диабете, придерживаясь нормы в 2-3 куска. Марина Аплетаева назвала зерновой хлеб «достойным продуктом». В нем содержатся растворимые пищевые волокна, стимулирующие моторику желудочно-кишечного тракта.
Ранее диетолог назвала продукты, которые не стоит сочетать с мясом. Оно усваивается организмом достаточно долго. На гарнир необходимо выбирать продукты, ускоряющие переваривание мяса. Это не касается картофеля, белого риса и макарон.