Об этом нутрициолог Любовь Андреева рассказала изданию «Подмосковье сегодня». Клетчатка способна улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина и поддерживать здоровье кишечника. Она может предотвращать развитие онкологии и других болезней. Много клетчатки содержится в овощах и фруктах. Их необходимо добавлять к каждому приему пищи. Среди ягод врач выделила малину, ежевику и крыжовник.
Еще больше клетчатки в злаках. Поэтому в утренний рацион питания нужно включить овсянку, гречку, рис и пшено. Горох и бобовые подойдут для обеденных блюд. Их можно добавлять в салаты и супы. Прекрасным источником клетчатки являются семечки и орехи. Они могут стать добавками к основному блюду. Орехи и семечки еще необходимо использовать в качестве перекуса. Клетчатка будет усваиваться лучше, если выпивать в день минимум два литра воды, сказала в заключение Любовь Андреева.
Ранее Solovei.info раскрыл правила перекусов.