Об этом диетолог Марият Мухина сообщила Москве 24. Доктор медицинских наук назвала яичную скорлупу источником калия, кальция, магния, железа и фосфора. Все эти минеральные вещества находятся в органическом виде, поэтому легко усваиваются.
Яичная скорлупа принесет пользу костям и опорно-двигательному аппарату. Врач предупредила, что с возрастом увеличивается риск остеопороза. В первую очередь это касается женщин. Поэтому в рационе должен быть кальций.
Диетолог рекомендует стерилизовать яичную скорлупу перед употреблением. В ней могут быть бактерии кишечной палочки и сальмонеллы. Скорлупу нужно промыть, высушить, а затем прогреть в духовке. Потом ее перемалываем и употребляем ежедневно по чайной ложке. В скорлупу можно добавить лимонный сок, сказала в заключение доктор медицинских наук.
Ранее Марият Мухина назвала самое вредное мясо для здоровья пожилых людей.