Это выяснили специалисты Ирландского национального университета. В Neuroscience & Biobehavioral Reviews появились результаты их исследования. Ученые напомнили, что колонизирующие кишечник микробы являются важным посредником в системе взаимосвязи органа и мозга. Двусторонняя биохимическая передача сигналов происходит между ЖКТ и ЦНС. Микробиом выделяет в кишечнике химические вещества, которые на развитие мозга оказывают большое влияние. При стрессе изменяется его нормальный состав, что может приводить к болям в животе и избыточному газообразованию.
Ферментированные продукты посредством модуляции иммунитета влияют на ось кишечник-мозг. Они регулируют выработку кишечных гормонов, ответственных за аппетит, моторику ЖКТ и выработку инсулина. В их число входит серотонин. Он связан со снижением депрессии и тревожности.
Ранее Solovei.info назвал четыре болезни, при которых противопоказана квашеная капуста.