На них в беседе с «Ридусом» указала диетолог Анжелика Дюваль. По ее словам, сильный аппетит в первую очередь вызывают продукты с содержанием быстрых углеводов. Речь идет о сладостях, например, шоколаде, конфетах, печенье и тортах. Быстрые углеводы содержатся в продуктах, изготовленных из муки высшего сорта. Они вызывают резкие скачки сахара. В результате усиливается аппетит. Поэтому диетолог не советует использовать пищу с быстрыми углеводами в качестве перекуса.
Аппетит повышают усилители вкуса. Речь идет о соли, специях, соусах и глутамате натрия. Также специалист указала на яблоки и апельсины. Аппетит усиливают маринованные или квашеные овощи. Это же касается острой еды с добавлением васаби или перца чили. Такие продукты усиливают выработку желудочного сока. Поэтому аппетит усиливается. Фруктовые соки, морсы и компоты содержат много сахара. Поэтому они способны усилить аппетит, их лучше употреблять спустя 20-40 минут после обеда.
Анжелика Дюваль ранее сообщила, что вес можно набрать от чая с добавлением сахара.