Опасность апельсинового сока раскрыл диетолог Михаил Гинзбург

© freepik.com
Среди соков самым популярным является апельсиновый.

Его опасность в беседе с aif.ru раскрыл диетолог Михаил Гинзбург. Доктор медицинских наук заявил, что апельсины полезны для здоровья, а вот сок из них – нет. Особенно он опасен в возрасте старше 40 лет. Специалист пояснил, что в соках содержится много растворенных сахаров и мало клетчатки. При употреблении апельсинов, они превращаются в своеобразную кашицу. Она содержит много полезной клетчатки, которая тормозит всасывание сахаров.

А вот сок покидает желудок очень быстро. Сахара, растворенные в жидкости, немедленно всасываются. Тем самым повышается уровень глюкозы. Производители стремятся осветлять соки, удаляя следы клетчатки. Они добавляют сахар. В результате сок превращается в нектар или сокосодержащий напиток.

В свежеотжатом соке остается немного мякоти. Но все равно в нем много растворенных сахаров. Если нет возможности отказаться от соков, то лучше их пить во время еды. Ранее Михаил Гинзбург указал на самое вредное мороженое.