Об этом эндокринолог Аделина Муртазина заявила «Газете.Ru». Она напомнила, что таурин участвует в функционировании нервной системы и регуляции работы сердца. Аминокислота обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений. Таурин нередко добавляют в энергетические напитки. Считается, что он улучшает физическую выносливость и ускоряет восстановление после тяжелых тренировок. Таурина много в говядине, свинине, субпродуктах, морепродуктах и молочных продуктах. А вот в растительной пище его нет.
Еще одной важной аминокислотой является L-карнитин. Он играет большую роль в энергетическом обмене. L-карнитин переносит в митохондрии клеток жирные кислоты. Затем он расщепляется, и образуется энергия. L-Карнитин содержится в рыбе, красном мясе, птице, твороге и молоке.
Ранее Solovei.info сообщал, что экстракт черного перца и таурина укрепляет сердце.