Об этом заявили ученые Немецкого общества неврологов и Немецкого фонда мозга. Сахар становится ядом лишь при чрезмерном употреблении. Такое мнение высказал президент Немецкого фонда мозга Франк Эрбгурт. В этом случае происходит повреждение кровеносных сосудов головного мозга. В их стенках начинается отложение бляшек. Уменьшается приток крови к мозгу, доставка питательных веществ к нему ухудшается, пишет издание Pronews.
В результате не исключены такие серьезные проблемы, как инсульт и сосудистая деменция. Генсек Немецкого общества неврологов Питер Берлит призвал отказываться от сахара. Тогда можно предотвратить 90% всех инсультов и 40% случаев деменции.
Ранее Solovei.info сообщал, что здоровье сердечно-сосудистой системы поддерживают бобовые и фасоль. Данные продукты на 23% снижают риск диабета. Также на 31% уменьшается риск ишемической болезни сердца и на 6% - онкологии.