Об этом диетолог Елена Парецкая рассказала «Доктору Питеру». Она советует выбирать рыбу в зависимости от предпочтений. Наиболее диетическим вариантом является белая морская рыба. При добавлении в нее лимона усиливается вкус. Также лучше усваивается белок. При приготовлении необходимо использовать чеснок и нерафинированное масло первого отжима. Можно добавить к блюду различные сочетания сушеных трав.
Рыбу нужно запекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 189-200 градусов. Готовность необходимо проверять вилкой. В результате вы получите богатый источник высококачественного белка. Благотворное влияние на организм окажут жирные кислоты омега-3. В рыбе также содержатся витамины группы В, фосфор, йод, калий и прочие полезные вещества. Лимон добавит витамина С.
Ранее Solovei.info сообщал, что риск онкологии увеличивает красное мясо, если употреблять его в чрезмерном количестве.