Об этом врач-диетолог Андрей Бобровский заявил радио Sputnik. Он напомнил старую русскую поговорку: «лук – от семи недуг». Этот овощ насыщен витаминами, микроэлементами и фитонцидами. Это позволило кандидату медицинских наук сказал, что лук - это «уникальный продукт по своей пользе, суперфуд». Овощ поддерживает иммунитет, а также благотворно влияет пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую системы.
Оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов помогает луку активизировать и оптимизировать работу головного мозга. Этот продукт лучше употреблять в свежем виде, потому что при жарке и варке теряется его большинство полезных свойств. Лук неплохо сочетается с зерновыми культурами и другими овощами. При отсутствии воспалений со стороны ЖКТ его можно есть каждый день, заключил доктор.
Ранее Solovei.info писал, что лук в организме вызывает семь полезных изменений.